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    2021年餐饮服务单位食品安 全工作会议暨首期食品安 全管理员培训班成功举办

    浏览次数:信息来源:新泰市餐饮行业协会发布时间:2021/5/31

    5月26日全市餐饮服务单位食品安 全工作会议暨首期食品安 全管理员培训班在荣峰国际饭店成功举办。

    参加会议、培训的有泰安市市场监管局领导,新泰市市场监管局、人社局、民政局、教体局分工领导、科室负责人,各学校分工校长、各市场监管所所长、食品安 全专管员;全市各学校、幼儿园食堂,养老机构食堂,高速路服务区,建筑工地食堂的食品安 全管理员(每单位1人);青云、新汶、汶南辖区大中型餐饮单位食品安 全管理员等,共计405人。

    会上,我市市场监管局安娜局长做了重点讲话,安娜局长指出:一要认清形势,提 高认识,增强做好食品安 全工作的责任感和紧迫感。食品安 全关系到每一个人的健康,是百姓十分关心的民生问题之一,是关系人民群众身体健康的头等大事。各级党委政府对此高度重视。二要压实责任,明确重点,认真做好食品安 全各项工作,特别要严格落实食品经营服务企业的食品安 全主体责任,建立食品安 全预警和安 全事件应急机制,发挥好行业协会的作用,加强行业自律。三要加大执法,严厉处罚,坚决做到食品安 全事件查处“零容忍”。

    安娜局长强调:当前食品安 全工作任务艰巨,责任重大。我们要在市委市政府的正确领导下,凝心聚力,扎实工作,开拓创新,不断推动食品安 全工作取得新进展、开创新局面,为保障全市人民群众“舌尖上的安 全”做出更大的贡献!

    随后,东岳餐饮职业培训学校特聘食品安 全管理专家对食品安 全管理员进行了“食品安 全事故预防和处置”、餐饮单位日常经营必备食品安 全知识、餐饮服务食品安 全操作规范等知识培训,并到食安公社食品科技有限公司参加了食品安 全管理实操培训。

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